طريقة عمل العجة الهندية الاصلية
العجة الهندية ، مقبلات باكورة الهندية أو مقبلات الأرز والبصل المبشور المحضرة بطريقة عجة دقيق الحمص الذي يتم دمجه مع توابل الكزبرة والشمرا والفلفل لتصبح عجينة متماسكة وذهبية اللون بعد قليّها بالزيت الساخن، وتقدم عادة فوق أطباق السلطة الخضراء .
- الوقت: 35 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- بصلة مبشورة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب أرز مطبوخ
- كوب دقيق الحمص
- ملعقة طعام زيت نباتي
- ملعقة كبيرة شمرا مطحونة
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر