طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك
الحمام المحشي بالفريك هو أحد الأطباق المصرية الشعبية ، ويشتهر بكثرة في المناسبات والأفراح المصرية، وهي وجبة سهلة التحضير.والحمام المحشي بالفريك له العديد من الفوائد الغذائية المهمة؛حيث إنه يحتوي على البروتينات والألياف الهامة، فضلا عن دوره في تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم، وتقوية الذاكرة. ولإعدادالحمام المحشي بالفريك بطريقةٍ سهلةٍ وسريعة اتبعي الخطوات الآتية. نصائح قبل بدء طهو الحمام: عند شراء الحمام احرصي دائما على شراء الحمام الصغير، حتى لا يأخذ وقتًا كبيرًا في الطهو، كما أن طعمه أفضل كثيرًا من الحمام الكبيرة .
- الوقت: 65 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حمامات
- بصلة متوسطة الحجم
- أوراق الغار
- فصان من الهيل
- ملعقة طعام زنجبيل
- ملعقة طعام من الثوم
- غرام زبدة
- كبد وقوانص الحمام أو الدجاج مقطعة إلى قطعٍ صغيرة
- ملاعق طعام عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- غرامًا من الفريك
- ملاعق طعام زبدة أو زيت
- بصلة كبيرة مفرومة