पोलो अ ला सेक्रेटारिया (सेक्रेटरी का चिकन)
पोलो अ ला सेक्रेटारिया स्पेन के जैन क्षेत्र के अल्काला ला रियल शहर का एक पारंपरिक व्यंजन है।
- समय: 120 मिनट
- सर्विंग: 6
स्रोत: Chefadora
सामग्री
- बड़ा फ्री-रेंज चिकन
- गिलास जैतून का तेल
- डंडी तेज पत्ते
- बड़े प्याज
- कली लहसुन
- गिलास सफेद वाइन
- चिकन लीवर
- ग्राम डिब्बाबंद भुनी हुई लाल मिर्च
- ग्राम डिब्बाबंद मटर
- ग्राम ताजा टमाटर
- ग्राम सेरानो हैम
- चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- पैकेट पीला फूड कलर
- चुटकी केसर के धागे
- चुटकी नमक