طريقة عمل التونة في المنزل
التونة من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة وكبيرة ،ونستطيع تحضيرها في المنزل والاحتفاظ حتى تقديمها ، ونستطيع تقديمها بنكهات مختلفة و تقديمها مع العديد من الوصفات
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 8
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو ماكريل أو سمك تونة
- عود بصل أخضر
- عود كرفس
- حبة ليمون مقطعة شرائح
- ورق لاورا
- ملح
- ماء ساخن
- محلول ملحي
- لتر زيت ذرة
- لتر زيت زيتون
- فصوص ثوم
- فلفل أخضر وأحمر حار
- ليمون أضاليا
- أعواد زعتر
- أعواد كرفس
- أعواد كزبرة
- أعواد بقدونس
- أعواد شبت
- فلفل أسود حبوب
- فلفل أبيض
- بذور كزبرة
- بذور بقدونس
- بذور كرفس
- بذور شبت
- بذور كمون
- وصفة مشابهة: طريقة عمل ساندويتش تونة بالمايونيز
- ننظف السمك بماء فقط لأننا سنقوم بسلقه بخليط سيزيل أي زفارة
- رفع السمك إلى ماء مثلج يجعل تنظيفه سهل وسريع
- هناك طرق عديدة للحفظ بمحلول مائي ولكن لا نستطيع الاحتفاظ بها مدة طويله ، أو نحفظ
- نستطيع تنكيه التونة بأي من المكونات المكتوبة مع الوصفة
- يجب أن يغطي المحلول الملحي والزيت السمك تمامًا
- تناول التونة يحمي الجسم من سرطان الكلى والبروستاتا والقولون
- التونة تحمي خلايا الجسم من التلف وتساعد على حمايتها
- تساعد التونة على زيادة الصحة الجنسية وتقوي من العظام
- كل 90 جرام من التونة المعلبة بالزيت تحتوي على 160 سعر حراري
- كل 90 جرام من التونة المعلبة بالمحلول الملحي تحتوي على 110 سعر حراري