كبة الكركند

المكونات

• برغل قمح ناعم – 500 غ
• فيليه سمك هامور – 380 غ
• مسحوق المردقوش – ملعقة صغيرة ونصف
• بصل أحمر مفروم – ربع كوب
• ثوم كامل – 3-4 فصوص
• ملح بحر مالدون – حسب الرغبة
• كركند كندي – 100 غ
• بنة الجواكامولي – 100 غ
• زيت زيتون – حسب الحاجة
• بصل أحمر مفروم – 500 غ
• بقدونس مفروم ناعماً
• كرفس مفروم ناعماً
• كراث مفروم ناعماً
• أوراق نعناع مفرومة ناعماً
• كزبرة مفرومة ناعماً
• جزر مقشّر ومفروم ناعماً – ربع كوب
• برش جوزة الطيب