طريقة عمل الثريد باللحم الاماراتي
الثريد باللحم الاماراتي ، هو من أشهر الوجبات المقدمة في الامارات العربية المتحدة بجانب العديد من الوجبات مثل الهريس والقبولي،وهي سهلة التحضير.ويتكون الثريد من المواد الغذائية هامة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن،وتتكون من رقائق الخبز ومرق اللحم والخضراوات كالبطاطا والكوسة. والثريد هو من الوجبات التي يعود تاريخها إلى ما قبل الإسلام، وتسمى أيضا "التشريب" في الخليج، و"الفتة" في مصر.وإليك طريقة تحضيرها
- الوقت: 65 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو لحم بالعظم
- بطاطا
- بصلات
- ثمرة كوسة
- حبات لومي أسود
- بصلات مقطعة مكعبات صغيرة
- فصوص ثوم مفرومة
- مرقة لحم
- بهارات عماني مشكلة
- ملعقة كبير زيت
- ملح فلفل أسود حسب الرغبة
- فصوص هيل
- ملعقة صغيرة زعفران
- عود قرفة
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- أرغفة خبز