طريقة عمل الاوزي اللبناني
الاوزي اللبناني ، طبق الأوزي باللحم طبق فاخرولذيذ، والأوزي من الأطباق المفضلة في العزومات الكبيرة والتجمعات العائلية خاصة في شهر رمضان حيث إنه وجبة متكاملة في حد ذاته حيث يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والخضراوات مما يجعله وجبة ذات قيمة غذائية عالية.ولعمل الأوزى باللحم بطريقةٍ متقنة اتبعي الخطوات الآتية
- الوقت: 120 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- قطع لحم موزة متوسطة الحجم
- مكعب مرقة لحم
- أكواب أرز بسمتي مغسول ومصفى
- كوب بازلاء
- حبة بصل كبيرة ومفرومة
- كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغير بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف باقةبقدونس للتزيين
- مكسرات محمصة للتزيين
- ملاعق كبيرة زيت
- غرام لحم مفروم