طريقة عمل طاجن اللحم بالبرقوق
الطريقة في طاجن على نار هادئة ضعي الزيت والسمن والبصل مع اللحم وعود القرفة،...sp;
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: وصفة ماما
المكونات
- كيلو لحم
- بصل كبير مفروم
- فص ثوم مفروم
- عود قرفة
- شعيرات زعفران
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- معلقة كبيرة سمن
- معلقة صغيرة زنجبيل
- معلقة صغيرة كركم
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- كوب لوز محمص
- معلقة كبيرة سمسم محمص
- كوب برقوق منزوع النواة
- كوب ماء
- معلقة كبيرة سكر أو عسل
- معلقة كبيرة زبدة