简单黄油蛋糕

如果我想做一款靠谱的蛋糕，不管是下午茶、小型聚会，甚至周末早餐，我总会回到这款简单的黄油蛋糕。没有花哨，也没有奇怪的材料，全都是家里常见的东西。结果呢？一款柔软好入口的蛋糕，配茶或咖啡都特别合拍。 第一次做的时候，你可能会想：怎么要放这么多鸡蛋？别担心，秘密就在这里。鸡蛋一定要一个一个加，每加一个都要和黄油充分搅打，让面糊变得细腻顺滑。这一步千万别着急，真的值得。 当模具进烤箱，没多久家里就充满了黄油和香草的香味，你就知道稳了。蛋糕表面金黄，用牙签插进去能干净拔出就说明好了。放着稍微冷却，再脱模，切一块。那一刻你就会明白，为什么这款蛋糕一直这么受欢迎。

• 时间: 75 分钟
• 份量: 8

来源: Ashpazkhune

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