家常紅燒排骨
紅燒排骨是一道經典的中式家常菜，以濃郁的鹹甜滋味和軟嫩入口即化的肉質聞名。排骨先煎香上色，再以醬油、糖、薑、蒜和香料燉煮成香氣四溢的醬汁，裹上一層油亮入味的醬色，與排骨完美搭配。這道暖心的料理配上一碗白飯絕配，是家庭聚餐或朋友小聚的最愛。做法簡單卻滋味十足，想在餐桌上端出一道道地家常味，這道菜絕對是首選。
- 时间: 20 分钟
- 份量: 3
来源: kangacook.com
食材
- 公斤 豬小排
- 片 薑
- 片（依喜好） 乾辣椒
- 少許 花椒
- 把 蔥
- 大匙 醬油
- 大匙 老抽（深色醬油）
- 茶匙 白糖
- 少許 醋
- 適量 鹽
- 適量 雞粉