【食譜】紅麴滷豬肚:www.ytower.com.tw
紅麴滷豬肚【快樂廚房雜誌第108期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,冰鎮滷味滷菜:www.ytower.com.tw
- 份量: 1
来源: 楊桃美食網
食材
- A.草果 1顆
- 桂皮 5公克
- 八角 5公克
- 花椒 4公克
- 丁香 5公克
- 羅漢果 半顆
- B.豬肚 1個
- 滷汁:紅麴米 1大匙
- 水 1600CC
- 醬油 450CC
- 細糖 100公克
- 米酒 100CC
- 蔥 2根
- 薑 50公克
- 蒜頭 40公克
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