طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللبنانية
مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبرمن المقبلات ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو باذنجان مقشر ومقلي
- كيلو بندورة متوسطة
- نصف علبة حمص مسلوق
- حبة فليفلة خضراء
- حبة بصل مقطع شرائح
- زيت نباتي
- ملح وفلفل اسود