طريقه عمل مكرونه ماك اند تشيز

المكونات

• ـ ربع كوب من بذور اليقطين النيئة، مقشرة
• ـ 2 كوب من أوراق اللفت، مفرومة
• ـ 2 فص ثوم، مفرومة
• ًـ 1 قشر ليمون
• ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح، مقسمة
• ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون طازج، مقسمة
• ـ ربع كوب من زيت الزيتون البكر إكسترا
• ـ 450 غ من الباستا الصدف متوسطة الحجم
• ـ 2 كوب من جبنة الفونتينا، مقطعة
• ـ 1 وربع كوب من جبنة البارمجيان، مبشورة، مقسمة
• ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
• ـ ربع كوب من الطحين
• ـ 2 ونصف كوب من الحليب الكامل