蘿蔔糕片鴨腐皮捲
改變傳統烤鴨用餅皮包起蒜苗及小黃瓜的吃法，加入蘿蔔糕與半天筍後，油炸成為前菜，增加時令風味，並帶給食客新的口感享受。
- 份量: 1
食材
- 公克 蘿蔔糕
- 公克 烤鴨
- 公克 小黃瓜片
- 公克 蒜苗
- 公克 梅漬蘿蔔
- 公克 半天筍
- 公克 柱侯醬
- 毫升 烤鴨油
- 毫升 香油
- 公克 紅胡椒粒
- 七味粉適量
- 腐皮適量
- 公克 康寶雙蠔蠔油
- 毫升 康寶濃縮鮮雞汁
- 芝麻適量
改變傳統烤鴨用餅皮包起蒜苗及小黃瓜的吃法，加入蘿蔔糕與半天筍後，油炸成為前菜，增加時令風味，並帶給食客新的口感享受。