طريقة عمل التريدة الجزائرية
التريدة الجزائرية من أشهر الأكلات الشعبية الجزائرية و هي تشبه الثريد في الإعداد، وهي من الوجبات الغنية بكافة العناصر الغذائية، ورغم أن الآن أصبحت رقائق التريدة تباع جاهزة في أسواق المغرب العربي تسهل عملية إعداد التريدة إلا أن وصفة إعداد التريدة منزليا وصفة مضمونة وشهية، ويمكن إعداد التريدة باللحم أو الدجاج أو بكليهما.
- الوقت: 150 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كجم سميد
- ملح حسب الرغبة
- ماء للعجن
- لتحضير المرق
- جرام لحم غنم
- حبة بصل كبيرة مقطع مكعبات كبيرة
- فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة سمن
- ربع فنجان زيت
- كوب من الحمص المسلوق
- ملعقة صغيرةبابريكا
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- حبة جزر
- حبة كوسا
- ملح – فلفل أسود حسب الرغبة