लोहे के तवे पर एकदम क्रिस्पी डोसा बनाने का तरीका

यह वीडियो लोहे के तवे को सीजन करने की एक बेहद आसान और असरदार ट्रिक सिखाता है। इस तरीके से बिना चिपके हर बार एकदम क्रिस्पी और जालीदार डोसा आसानी से बनाया जा सकता है। Chef's tips: (1) डोसा बनाने के लिए हमेशा भारी लोहे के तवे का उपयोग करें, हल्के तवे पर डोसा जल सकता है। (2) तवे को खुरचते समय सूती दस्ताने या मोटे कपड़े का उपयोग करें क्योंकि तवा बहुत गर्म होता है। (3) हर नया डोसा फैलाने से पहले तवे को पानी और तेल के मिश्रण से पोंछना जरूरी है ताकि तवे का तापमान संतुलित रहे।

• Servings: 2

Source: ChefChef

Import to my cookbook