أجنحة دجاج مشوية بالعسل والزنجبيل

إذا كنت تبحث عن طبق سهل لكن يترك أثراً جميلاً، فهذه الأجنحة ستفي بالغرض. مناسبة للتجمعات، ومثالية لنهاية أسبوع لا ترغب فيها بطبخ معقد. عندما تنتشر رائحة الزنجبيل والثوم في الفر؟ عندها تعرف أنك اخترت صح. أنا دائماً أرتب الأجنحة بحيث يكون الجلد للأسفل أولاً. لماذا؟ لأن الدهون تذوب بهدوء، وفي النهاية تحصل على جلد مقرمش رائع. لا تستعجل، دعها تأخذ وقتها. وعندما تقلبها، يبدأ اللون الذهبي بالظهور، وتجد نفسك تراقبها من باب الفر دون وعي. صلصة هذا الطبق لها حكايتها الخاصة. العسل يعطي حلاوة ناعمة، صلصة الصويا تضيف عمق النكهة، الزنجبيل الطازج يمنح حرارة عطرية محببة. وفي النهاية، عندما تخلط الأجنحة مع ما تبقى من الصلصة، ينسجم كل شيء معاً. السمسم والبصل الأخضر؟ صدقني، ليسا مجرد زينة. قضمة واحدة وستفهم لماذا أضيفهما دائماً.

• الوقت: 35 دقيقة
• الحصص: 4

المصدر: Ashpazkhune

استيراد إلى كتاب وصفاتي