高麗菜豬肉炒麵

這道炒麵結合了鮮甜的春天高麗菜與煎至焦香的豬五花肉，搭配特製的調味醬汁，口感豐富且充滿蒜香，是一道製作簡單卻極其美味的家常料理。 Chef's tips: (1) 五花肉煎至焦香能增加整道麵的層次感。 (2) 高麗菜用手撕比用刀切更能保留口感且易入味。 (3) 豆芽菜去掉尾部會讓整道菜看起來更清爽。 (4) 醬汁加入後要快速拌炒避免麵條糊化。 (5) 最後加入剩餘的生蒜末是增加強烈蒜香的關鍵竅門。

• 时间: 15 分钟
• 份量: 1

来源: ChefChef

导入到我的食谱书