طريقة عمل كفتة اللحمة بالطحينة
كفتة اللحمة بالطحينة طبق سهل وسريع التحضير وهو عبارة عن كرات اللحمة المتبلة مع البقدونس بالبهارات والبصل والثوم والمغمورة بصوص الطحينة المميز والمكون بدوره من اللبن والطحينة وعصير الليمون بحيث نحصل على طبق شهي وفاخر مناسب لوجبة الغداء وخاصة بعد تزيينه بالمكسرات .
- الوقت: 50 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كغ لحمة خروف مفرومة متوسطة النعومة مع الدهن
- باقة بقدونس مفرومة
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مهروس
- كأس زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- لتحضير صوص الطحينة
- كأس ماء
- كأس لبن
- كأس طحينة
- عصير ليمونة
- ملعقة طعام زيت
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسود