طريقة عمل مجبوس سمك زبيدي
مجبوس سمك زبيدي من الأطباق المشهورة من المطبخ الكويتي أو الإماراتي وهو عبارة عن أرز ومعه دجاج أو لحم أو سمك، وفي هذه الوصفة تم استخدام سمك الزبيدي المميز بمذاقه الذي لا يُقاوم حيث يتم تتبيله ثم يُقدم مع أرز بسمتي الشهي .
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- لتتبيل السمك
- شرائح سمك زبيدي
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
- ملح
- زيت
- لتحضير الأرز
- كوب أرز بسمتي
- بصلة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- هيل حسب الذوق
- ورق غار
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة كبيرة زيت زيتون