طريقة عمل الكباب الرمثاوي
الكباب الرمثاوي من أنواع الكبب المشهورة في الأردن وهي عبارة عن عجينة من الجريش والبرغل الناعم مع بهارات ومحشوة باللحم والبصل وتقدم مسلوقة شهية للغاية .
- الوقت: 21 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو جريش ناعم
- ربع كيلو برغل ناعم
- ملعقة ونصف كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة من التوابل: كمون-فلفل أسود-شطة-كركم
- لتر ماء
- للحشوة
- كيلو لحم مفروم
- ٤ حبات بصل كبار مفرومين
- ٣ ملاعق سمنة
- ملح - فلفل أسود
- للسلق
- ماء
- ٣ ملاعق زيت زيتون
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة كركم