طريقة عمل المتبل السوري
المتبل السوري طبق يحتل المراتب الاولى في قوائم المقبلات في أشهرالمطاعم العربية وأصبح الآن في المطاعم الغربية,فالباذنجان له استعمالات عديدة لذا نجده في الرفوف الاولى للمطبخ السوري.
- الوقت: 20 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حبة كبيرة باذنجان
- نصف كوب طحينة
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة لبن
- حبة ثوم مهروس
- ملح حسب الرغبة