طريقة عمل كبة نية تركية اصلية
كبة نية تركية من الاطباق التركية المشهورة جدا ، والتي تشبه الى حد كبيرالكبة النية السورية ، وقد يرغب البعض باضافة اللحم فيما يفضلها البعض الاخر بدون لحم .
- الوقت: 20 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- ١/٢ كيلو برغل اسمر
- ١/٢ كيلو برغل ابيض
- ٥ كؤوس ماء باردة لنقع البرغل
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ٣ ملاعق كبيرة دبس الفليفلة
- ٢ ملعقة كبيرة معجون البندورة
- كأس دبس رمان
- ٢ بطاطا مسلوقة
- ٥ فصوص ثوم مهروسة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
- بصلة
- حزمة ريحان مقطف ومغسول