圣加仑面包卷 圣加仑面包卷 圣加仑布尔利面包卷是一种非常受欢迎的瑞士面包卷,具有独特的酥脆外壳。 高含水量和长时间的面团静置使其具有湿润、松软的内部结构。 来源: vzug.com 导入到我的食谱书 食材毫升 水活性酸种半白面粉黑小麦粉酵母毫升 冷水一点 半白面粉