白菜と豚肉の無水カレー

Ingredients

• 白菜 — 500 g
• 豚肉 — 300 g
• バター — 20 g
• にんにく — 2 pcs
• クッキングワイン — 150 ml
• カレー粉 — 3 tbsp
• ウスターソース — 1 tbsp
• ケチャップ — 1 tbsp
• 砂糖 — 2 tsp

Steps

1. 白菜は葉を重ねておおよそ5cm幅に切り、鍋に敷き詰めます。
2. その上に豚肉、バター、にんにく、クッキングワインを加え、蓋をして弱火で約20分蒸します。
3. カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を加えてよく混ぜ、再び蓋をして約5分煮ます。
4. 器に盛り付けて完成です。