Локшиновий суп з лосося

Ingredients

• Курячий бульйон — 1 l
• Червона тайська карі-паста — 2 tsp
• Рисова локшина — 100 g
• Гриби шиітаке — 150 g
• Солодка кукурудза — 125 g
• Лосось — 2 pcs
• Лайм
• Соєвий соус — 1 tbsp
• Коричневий цукор
• Кінза

Steps

1. Вилийте бульйон у велику каструлю, доведіть до кипіння, потім додайте карі-пасту і розмішайте. Додайте локшину і готуйте 8 хв. Додайте гриби та кукурудзу і готуйте ще 2 хв.
2. Додайте лосося в каструлю і готуйте 3 хв або до повної готовності. Зніміть з вогню і вмішайте сік лайма, соєвий соус та дрібку цукру. Розлийте у 4 миски і посипте кінзою безпосередньо перед подачею.