Оселедець в олії (Польський оселедець)

Ingredients

• Оселедець — 8 pcs
• Цибуля — 1 pcs
• Оливкова олія — 0.5 cup
• Духмяний перець — 1 tsp
• Перець — 1 tsp
• Лавровий лист — 1 pcs

Steps

1. Замочіть оселедець у холодній воді щонайменше на 1 годину. Якщо він дуже солоний, повторіть, щоразу змінюючи воду.
2. Ретельно злийте воду та наріжте оселедець шматочками розміром на один укус.
3. Помістіть у банку, достатньо велику, щоб вмістити шматочки, і залийте олією, додайте духмяний перець, горошини перцю та лавровий лист. Закрийте банку.
4. Охолоджуйте 2-3 дні перед вживанням. У холодильнику зберігається до 2 тижнів.
5. Подавайте з дрібно нарізаною цибулею або скибочками цибулі, лимоном та петрушкою або кропом.