Lemouroudji

Ingredients

• Ingefära — 2 pcs
• Vatten — 1 pcs
• Citron — 1 lb
• Socker — 1 cup
• Cayennepeppar

Steps

1. Pressa citronerna.
2. Skala och riv ingefäran.
3. Lägg den rivna ingefäran och en generös skvätt cayennepeppar i en bit ostduk och knyt ihop den.
4. Låt dra i vattnet.
5. Efter cirka 15 minuter, tillsätt sockret och citronsaften.
6. Kyl och servera.