Піца на тостах

Ingredients

• Тостовий хліб — 8 pcs
• Яйця — 3 pcs
• Вершкове масло — 20 g
• Кетчуп або томатний соус — 3 tbsp
• Моцарела, терта — 150 g
• Салямі, скибочки — 40 g
• Чорні оливки, нарізані
• Сіль

Steps

1. Розігрійте велику сковороду на середньому вогні та розтопіть у ній вершкове масло.
2. Підріжте скибки тостового хліба за потреби, щоб вони щільно вкрили дно сковороди, і викладіть їх рядами, повністю закриваючи дно.
3. Збийте яйця з дрібкою солі в окремій мисці.
4. Рівномірно вилийте яєчну суміш поверх тостового хліба у сковороді.
5. Накрийте кришкою і готуйте на середньо-низькому вогні, поки яйця повністю не схопляться.
6. Обережно переверніть «омлет» з тостів, використовуючи велику лопатку або тарілку для допомоги.
7. Рівномірно розмажте кетчуп або томатний соус по поверхні перевернутої сторони.
8. Посипте тертою моцарелою поверх соусу.
9. Розкладіть скибочки салямі і зверху додайте нарізані оливки.
10. Накрийте кришкою і готуйте далі, поки сир повністю не розплавиться.
11. Перенесіть на обробну дошку, наріжте на порції і подавайте гарячим.