Томатний сік

Томатний сік

Простий домашній томатний сік для консервування — лише помідори, трохи цукру, солі й перцю; не розбавляють водою, кип’ятять 10–15 хв і закручують у банки.

By ЯРОСЛАВА ПАРАНЮК

Source: https://m.facebook.com/watch/?v=1044980918310773&_rdr — ВІ-САД

Ingredients

  • Помідори
  • Цукор
  • Сіль
  • Чорний перець (мелений)

Steps

  1. Візьміть добре стиглі помідори — різні сорти підходять; підготуйте їх для приготування соку.
  2. Покладіть помідори в каструлю і доведіть до кипіння (води не додають).
  3. Додайте трохи цукру, сіль і мелений перець за смаком.
  4. Після закипання варіть на помірному вогні приблизно 10–15 хвилин.
  5. Розлийте гарячий сік у стерильні банки і щільно закрутіть кришками.
  6. Поставте банки з соком остигати; нічого додатково не вкутуйте.

More recipes