Carpaccio di manzo con rucola e grana a scaglie: l’idea fresca e saporita
Il carpaccio di manzo è un piatto sano, fresco e velocissimo da preparare. L’importante è scegliere della carne di ottima qualità per ottenere un buon risultato. Potete prendere del carpaccio di manzo come ho fatto io oppure delle fettine. In quest’ultimo caso vi consiglio di batterle leggermente con il batticarne in modo che si assottiglino
- Time: 10 min
- Servings: 2
Source: MoltoFood
Ingredients
- Carpaccio di manzo 360 gr
- Rucola 100 gr
- Grana Padano q.b
- Limone 1/2
- Pomodorini confit 14
- Olio
- Sale
- Pepe