Spaghetti alla puveriello: il piatto povero campano che ti farà perdere la testa
La pasta alla puveriello è una ricetta di origine napoletana, nata come piatto povero durante il dopoguerra. Una ricetta capace di deliziare i palati di tutti con la sua semplicità.I suoi ingredienti semplici infatti, come la pasta, le uova e il formaggio, sono sempre stati facilmente reperibili, soprattutto nel periodo storico in cui è nata, rendendo questo
- Time: 15 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Spaghetti 400 gr
- Uova 8
- Pecorino romano grattugiato 80 gr
- Parmigiano grattugiato 80 gr
- Strutto o sugna, un cucchiaio