Cotolette di cavolfiore al forno, la ricetta super golosa

Cotolette di cavolfiore al forno, la ricetta super golosa

Ricordo che quando ho preparato le cotolette di ceci una persona nei commenti ha sollevato una critica. Diceva che non si può chiamare “cotoletta” qualcosa che non ha la carne. Io non sono d’accordo, la cucina è creatività, reinterpretazione e libertà di sperimentare. Se si rimane ancorati a “come sono state fatte/chiamate le cose fino

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Cavolfiore media grandezza 1
  • Uova 2
  • Pangrattato
  • Farina 00
  • Passata di pomodoro 200 gr
  • Mozzarella per pizza 200 gr
  • Olio EVO
  • Sale
  • Erbe aromatiche - origano, rosmarino, basilico

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