西葫芦煎鸡蛋圈的做法
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。宜食：糖尿并肝并肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
来源: meishijr.com
食材
- 西葫芦
- 鸡蛋
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。宜食：糖尿并肝并肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
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