【食譜】豆腐獅子頭(1):www.ytower.com.tw
豆腐獅子頭(1)【快樂廚房雜誌第101期】豆腐,主菜,中式料理,素食,蔬食宴客菜:www.ytower.com.tw
- 份量: 1
来源: 楊桃美食網
食材
- 板豆腐 500公克
- 泡發香菇 50公克
- 紅蘿蔔 100公克
- 洋蔥末 40公克
- 薑末 15公克
- 蔥末 20公克
- 雞蛋 1顆
- 青江菜 6棵&
- A.醬油 1大匙
- 鹽 1/2茶匙
- 細糖 2茶匙
- 白胡椒粉 1茶匙
- 太白粉 3大匙
- 香油 1大匙
- B.水 200㏄
- 醬油 160㏄
- 細糖 1茶匙
- 紹興酒 2大匙
- 太白粉水 1大匙
- 香油 1茶匙