Ratatouille d’Été au Four, Parfumée au Romarin et Zeste d’Orange
Découvrez cette ratatouille d'été, une version qui transforme ce classique en un plat sophistiqué ! Des légumes du soleil sont délicatement rôtis, infusés par les arômes du romarin et la fraîcheur inattendue du zeste d’orange. Cette cuisson au four permet aux saveurs de se concentrer, créant un plat à la fois réconfortant et élégant. C'est l'accompagnement idéal ou un plat végétarien à part entière.
- Servings: 4
Source: saveurs france
Ingredients
- aubergines moyennes
- courgettes moyennes
- poivrons
- tomates moyennes
- oignon rouge
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- brins de romarin frais
- Le zeste d’une demi-orange non traitée
- Sel et poivre noir fraîchement moulu