Lokanta Usulü Fırında Kazan Kebabı Tarifi

Ingredients

• adet orta boy patlıcan
• adet büyük domates
• gr kuzu kıyma
• adet sivri biber
• adet kırmızı kapya biber
• adet orta boy kuru soğan
• adet rendelenmiş domates
• yemek kaşığı biber salçası
• yemek kaşığı zeytinyağı
• tatlı kaşığı pul biber
• çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı tuz
• çay bardağı sıcak su
• Kuzu kıyma yerine orta yağlı dana kıyma veya kuzu ve dana kıyma karışımı kullana
• Patlıcanların arasına patates dilimleri yerleştirerek yemeği daha doyurucu hale
• Harca ince kıyılmış maydanoz ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsin
• Acı sevenler, iç harca acı sivri biber veya ekstra pul biber ilave edebil
• Domates salçasının yanı sıra bir miktar biber salçası kullanarak s
• Patlıcanların üzerine domates yerine halka doğranmış biberler yerleştirerek
• Fırın kabının tabanına arpacık soğan ekleyerek yemeğe farklı bir aroma katabilir
• Daha yoğun bir sos elde etmek için pişirme suyuna rendelenmiş domates ila
• Kıymalı harca bir miktar sarımsak ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz
• Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek daha şık bir g&oum