黄油辫子（瑞士黄油辫子面包）
黄油辫子（瑞士黄油辫子面包） 无论鸡蛋是加入面团中还是仅用于涂层，无论黄油是切冷块加入还是融化后加入——对于伯尔尼最受欢迎的周日面包的制作方式，人们的意见各不相同。 无论以何种形式，这款黄油辫子都松软香浓，充满奶香。
来源: vzug.com
食材
- 辫子面粉（90% 中筋面粉 + 10% 斯佩尔特小麦面粉）
- 茶匙 糖
- 茶匙 盐
- 酵母
- 毫升 牛奶
- 毫升 水
- 黄油
黄油辫子（瑞士黄油辫子面包） 无论鸡蛋是加入面团中还是仅用于涂层，无论黄油是切冷块加入还是融化后加入——对于伯尔尼最受欢迎的周日面包的制作方式，人们的意见各不相同。 无论以何种形式，这款黄油辫子都松软香浓，充满奶香。
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