Receta de tartar de tomate
Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de tartar de tomate, una versión vegetariana del conocido steak tartar, que se elabora con carne.
Source: Viernes Gastronómicos
Ingredients
- tomates de ensalada medianos
- Media cebolla tierna
- Salsa perrins
- Tabasco
- Una cucharada de mostaza antigua
- tomates secos
- yema de huevo
- Salsa de soja
- Sal
- Aceite virgen extra
- Alcaparras
- anchoas