【食譜】擔仔麵(2):www.ytower.com.tw
擔仔麵(2)【湯頭好喝秘方大破解】豬肉,麵食,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw
- 份量: 1
来源: 楊桃美食網
食材
- A.豬絞肉 600公克
- 油蔥酥 80公克
- 蒜酥 40公克
- 豆腐乳 80公克
- 米酒 120㏄
- 醬油 60㏄
- 雞粉 2小匙
- 白糖 1大匙
- 蝦米 50公克
- 胡椒 1大匙
- 熟豬油 100公克
- 大骨高湯 1杯
- B.貢丸 1顆
- 油麵 120公克
- 鮮蝦 1尾
- 里肌肉片 2片
- 蒜泥 1小匙
- 烏醋 適量
- 擔仔麵湯頭 200㏄