هامبرغر ومعكرونة بنكهة الطماطم

Ingredients

• سجق لحم خنزير — 0.25 lb
• لحم بقري مفروم متوسط — 1 lb
• معكرونة كوع — 1.75 cup
• علبة صلصة طماطم — 1 pcs
• نصف بصلة مقطعة مكعبات
• نصف فلفل رومي مقطع مكعبات
• أوراق الأوريجانو
• بابريكا
• مريمية
• زعتر
• بردقوش
• أوراق إكليل الجبل
• فصوص ثوم كبيرة مبشورة — 2 pcs
• مسحوق البصل
• صلصة فرانكس ريد هوت (اختياري)
• جبنة موزاريلا (اختياري)
• مرقة أفضل من البويون
• معكرونة كوع — 1.75 cup

Steps

1. تبل اللحم بالبابريكا، المريمية، الزعتر، البردقوش، أوراق إكليل الجبل، وأوراق الأوريجانو، والفلفل الأسود.
2. قلّب البصل والفلفل الرومي حتى يصبحا طريين.
3. اطه المزيج مع التحريك لمدة 7-8 دقائق تقريباً.
4. أضف اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير إلى الخضروات المطبوخة على نار هادئة إلى متوسطة، مع تفتيت الكتل إلى قطع أصغر.
5. اطه لمدة 15 دقيقة تقريباً على نار متوسطة.
6. أضف صلصة الطماطم إلى القدر وحرك.
7. أضف مرقة أفضل من البويون إلى القدر وحرك.
8. أضف 1/2 كوب من الماء إلى القدر الكبير واطه وحرك حتى يتبخر الماء.
9. اضبط الموقد على أقل درجة حرارة.
10. اطه المعكرونة حسب وصفة المعكرونة هذه.
11. هام: اخلط كل شيء معاً، وتأكد من توزيع الهامبرغر بالتساوي في المعكرونة. تأكد من التحريك حتى القاع حتى تصل الصلصة إلى هناك أيضاً.