甜菜根沙拉酱

Ingredients

• 煮熟的甜菜根 — 3 pcs
• 煮鸡蛋 — 3 pcs
• 加工奶酪 — 2 pcs
• 大蒜 — 2 pcs
• 蛋黄酱 — 3 tbsp
• 盐
• 黑胡椒
• 新鲜香草（可选）

Steps

1. 将加工奶酪放入冰箱冷冻15-20分钟，以便更容易磨碎。
2. 将煮熟的甜菜根、煮鸡蛋和冷藏的加工奶酪用粗刨丝器刨入一个碗中。
3. 将压碎的大蒜加入碗中，加盐、胡椒粉，如果需要，加入新鲜香草，然后加入蛋黄酱；充分搅拌至均匀。
4. 将沙拉放入冰箱冷藏20-30分钟，使其入味；作为酱料涂抹在脆面包上食用。