चुकंदर का सलाद-स्प्रेड

Ingredients

• उबला हुआ चुकंदर — 3 pcs
• उबले अंडे — 3 pcs
• प्रोसेस्ड चीज़ — 2 pcs
• लहसुन — 2 pcs
• मेयोनेज़ — 3 tbsp
• नमक
• काली मिर्च
• ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (वैकल्पिक)

Steps

1. प्रोसेस्ड चीज़ को 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें ताकि उसे कद्दूकस करना आसान हो जाए।
2. उबले हुए चुकंदर, उबले अंडे और ठंडे प्रोसेस्ड चीज़ को एक बड़े कद्दूकस से एक ही कटोरे में कद्दूकस कर लें।
3. कटोरे में लहसुन को प्रेस करके डालें, नमक, काली मिर्च डालें, यदि चाहें तो ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें और मेयोनेज़ से ड्रेसिंग करें; चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
4. सलाद को 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि वह सेट हो जाए; कुरकुरे ब्रेड पर स्प्रेड के रूप में परोसें।