Слайдери з гострим медом і куркою

Ingredients

• Курячі стегна без шкіри та кісток — 227 g
• Сіль
• Чорний перець
• Часниковий порошок
• Цибулевий порошок
• Паприка
• Яєчні білки
• Панірувальні сухарі (приправлені)
• Оливкова олія (спрей)
• Сир (скибка, опційно) — 1 pcs
• Булочки для слайдерів

Steps

1. Підготуйте соус «гострий мед» (див. окремий рецепт) — змішайте мед і соус Frank's RedHot у вказаному співвідношенні.
2. Приправте курячі стегенця сіллю, чорним перцем, часниковим порошком, цибулевим порошком і паприкою.
3. Обмакніть приправлені стегенця в яєчні білки, потім рівномірно обсипте приправленими панірувальними сухарями, щоб покрити поверхню.
4. Злегка збризкайте паніровану курку оливковою олією (спреєм) і викладіть у кошик аерогрилю в один шар.
5. Готуйте в аерогрилі при 200°C близько 20 хвилин, перевернувши на половині часу, щоб курка підсмажилася рівномірно.
6. За бажанням покладіть скибку сиру на готову курку і поверніть у аерогриль ще на 1–2 хвилини, щоб сир розплавився.
7. Покладіть обсмажену курку на булочки, додатково збризніть поверхню гострим медовим соусом і подавайте.

Гострий медовий соус

• Мед
• Соус Frank's RedHot

1. Змішайте мед і соус Frank's RedHot у співвідношенні 1 частина меду до 3 частин Frank's RedHot до однорідності.
2. Використовуйте суміш для змащування курки перед смаженням і для додаткового поливання вже зібраних слайдерів.