Картопля з ковбасками і свинячою грудинкою
Смажена на вогні картопля з хрусткою свинячою грудинкою і обсмаженими ковбасками, прикрашена кропом і зеленою цибулею.
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
By Віталій
Source: https://www.instagram.com/reel/DW0vP91iNm_/?igsh=YzFycXhrNWt0aDZl — wild.kitchen_ua🥩🍄🟫⛺️🐟🪵🌲
Ingredients
- Картопля (неочищена)
- Свиняча грудинка
- Ковбаски (на ваш вибір)
- Кріп
- Зелена цибуля
- Сіль
- Перець
Steps
- Розігрійте сковороду або садж на сильному вогні до гарячого стану.
- Викладіть свинячу грудинку в центр сковороди і смажте до рум'яної, хрусткої скоринки, потім відсуньте грудинку на край сковороди.
- У центр сковороди додайте неочищену картоплю і смажте до золотистої, хрусткої скоринки, потім теж відсуньте на край.
- Покладіть ковбаски в центр сковороди і обсмажте їх дуже добре, щоб вони зашкварчали й зарум'янилися.
- Зменшіть вогонь трохи і з'єднайте всі інгредієнти в центрі сковороди, перемішайте, щоб картопля, грудинка та ковбаски просочилися соками й ароматом.
- Посоліть і поперчіть за смаком, ще раз акуратно перемішайте.
- Щедро присипте готову страву дрібно нарізаним кропом і зеленою цибулею перед подачею.