Пательня з картоплею та печерицями
Картопля з печерицями, цибулею, часником, вершками та сиром, приготована в одній пательні.
- Category: dinners
- Time: 15 min
By Віталій
Source: https://www.youtube.com/shorts/WulTbGX51i0 — Анна Ройко «Солодке Солоне»
Ingredients
- Картопля — 1 pcs
- Олія — 1 pcs
- Цибуля — 1 pcs
- Печериці — 150 g
- Часник — 2 pcs
- Сіль — 1 pcs
- Перець — 1 pcs
- Паприка — 1 pcs
- Вершки (≈10%) — 150 ml
- Сир — 100 g
- Зелень — 1 pcs
Steps
- Відварити картоплю в мундирі і остудити.
- На пательні розігріти олію і підсмажити одну велику цибулину.
- Нарізати печериці (150 г) на чотири частини і додати до цибулі.
- Додати два зубчики часнику, сіль, перець і паприку; смажити все разом на великому вогні.
- Почистити картоплю і нарізати великими кільцями.
- Викласти кільця картоплі поверх підсмажки з цибулі та печериць.
- Влити 100–150 мл вершків.
- Посипати зверху 100 г сиру.
- Накрити кришкою і тушкувати 10–15 хвилин на малому вогні.
- Посипати зверху зеленню і подавати.