Курочка в кисло-солодкому соусі

Ingredients

• Курка — 1 pcs
• Борошно — 1 pcs
• Крохмаль — 1 pcs
• Вода — 1 pcs
• Олія — 1 pcs

Steps

1. Нарізати курку і обсушити.
2. Змішати борошно, крохмаль і воду для панірування.
3. Обкачати курку в панірувальній суміші.
4. Налити олію в сковороду і обсмажити курку з двох сторін.
5. Приготувати соус за підрецептом «Соус».
6. Влити соус у сковороду до обсмаженої курки і карамелізувати до загуснення.
7. Подавайте гарячою.

Соус

• Кетчуп — 3 tbsp
• Вода для соусу — 2 tbsp
• Цукор — 1 tbsp
• Оцет — 1 tbsp
• Крохмаль — 1 pcs

1. Змішати кетчуп, воду, цукор, оцет і крохмаль.
2. Вилити суміш у сковороду і перемішати до однорідності.
3. Прогріти соус до загуснення і карамелізації.