Pork con salsa di miele e senape

Ingredients

• Pork — 1 g
• Onion — 1 pcs
• Salt — 1 tsp
• Black pepper — 1 tsp
• Soy sauce — 1 tbsp
• Butter — 1 g
• Garlic — 1 pcs
• Honey — 1 tbsp
• Mustard — 1 tbsp
• Lime juice — 1 pcs
• Aluminum foil — 1 pcs

Steps

1. In una teglia, disporre le cipolle affettate.
2. Aggiungere sale, pepe nero e salsa di soia, mescolare bene.
3. Tagliare il maiale in pezzi e aggiungere alla teglia sopra le cipolle.
4. In una pentola, sciogliere 100 g di burro, aggiungere sale, pepe e aglio tritato, far rosolare finché non è dorato.
5. Rimuovere il burro dalla pentola e trasferire il maiale nella teglia.
6. Preparare la salsa: in una ciotola, mescolare miele, senape, succo di lime, pepe nero e sale fino a ottenere una consistenza liscia.
7. Versare la salsa sul maiale nella teglia.
8. Aggiungere burro a piacere sopra la salsa.
9. Coprire con pellicola di alluminio e cuocere in forno a 350°F (175°C) per 1 ora.
10. Sfornare e servire caldo.