ツナマヨ茶漬け

Ingredients

• ツナ缶 — 1.5 pcs
• マヨネーズ
• ネギ（小） — 2 pcs
• ご飯（茶碗分）
• 黒胡椒
• 七味唐辛子（お好みで）

Steps

1. ツナ缶の油を切り、油は別の容器にとっておく。
2. 缶のツナをボウルに入れ、マヨネーズで和える。
3. ネギは小口切りにし、水に入れて10分さらす（生のネギが苦手な場合はごま油少々でさっと炒める）。
4. 器にご飯を盛り、中央にツナマヨをきれいにのせる。周りに水を切ったネギを散らす。
5. サブレシピの「鶏がらスープ」を作り、こして容器に入れる（サブレシピ参照）。
6. ツナをのせたご飯に熱いスープを注ぎ、黒胡椒を少々ふる。好みで七味唐辛子をかけていただく。

鶏がらスープ

• 鶏ガラスープのもと — 1.5 tbsp
• 生姜（すりおろし） — 10 g
• ツナ缶の油（先にとっておいたもの）
• 水 — 200 ml

1. 鍋に鶏ガラスープのもと、すりおろした生姜、先にとっておいたツナ缶の油を入れる。
2. 水200mlを加えて火にかけ、沸騰してから1分半ほど煮る。
3. 火を止め、こし器でこして別の容器に移す。