Paccheri alla Vittorio, la ricetta del pacchero più famoso del web

Paccheri alla Vittorio, la ricetta del pacchero più famoso del web

I paccheri alla Vittorio sono uno dei piatti di pasta al pomodoro più famosi del web.La portata è presente da anni ormai nel ristorante 3 stelle Michelin a Bergamo dei fratelli Cerea e oggi noi proviamo a scoprire come prepararla insieme anche a casa! Il prezzo che fa discutere (?) Il pacchero “Da Vittorio” è

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Paccheri 320 gr
  • Olio EVO 80 ml
  • Aglio uno spicchio
  • Pomodori San Marzano 200 gr
  • Pomodorini ciliegino 100 gr
  • Pomodorini ciliegie 100 gr
  • Burro 20 gr
  • Basilico q.b
  • Parmigiano 24 mesi 40 gr
  • Sale q.b

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