Paccheri alla Vittorio, la ricetta del pacchero più famoso del web
I paccheri alla Vittorio sono uno dei piatti di pasta al pomodoro più famosi del web.La portata è presente da anni ormai nel ristorante 3 stelle Michelin a Bergamo dei fratelli Cerea e oggi noi proviamo a scoprire come prepararla insieme anche a casa! Il prezzo che fa discutere (?) Il pacchero “Da Vittorio” è
- Time: 60 min
- Servings: 3
Source: MoltoFood
Ingredients
- Paccheri 320 gr
- Olio EVO 80 ml
- Aglio uno spicchio
- Pomodori San Marzano 200 gr
- Pomodorini ciliegino 100 gr
- Pomodorini ciliegie 100 gr
- Burro 20 gr
- Basilico q.b
- Parmigiano 24 mesi 40 gr
- Sale q.b